फैटी एसिड एमाइड्स
फैटी एसिड एमाइड्स एक फैटी एसिड और एक अमाइन के बीच प्रतिक्रिया से प्राप्त रासायनिक यौगिक हैं। अपने अद्वितीय गुणों के कारण इन यौगिकों का विभिन्न उद्योगों में व्यापक अनुप्रयोग है।
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रासायनिक संरचना:
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वे एमाइड समूह (आर-सीओ-एनएच2) से जुड़ी फैटी एसिड श्रृंखला से बनते हैं।
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फैटी एसिड श्रृंखला लंबाई और संतृप्ति की डिग्री में भिन्न हो सकती है।
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गुण:
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वे आम तौर पर कमरे के तापमान पर ठोस होते हैं।
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इनका गलनांक अपेक्षाकृत अधिक होता है।
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वे कई कार्बनिक विलायकों में घुलनशील होते हैं।
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फैटी एसिड एमाइड्स का उपयोग
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कॉस्मेटिक उद्योग:
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क्रीम और लोशन जैसे उत्पादों में इमल्सीफायर और गाढ़ा करने वाले एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है।
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वे उत्पादों को मुलायम और रेशमी बनावट प्रदान करते हैं।
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प्लास्टिक उद्योग:
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वे प्लास्टिक के निर्माण में नॉन-स्टिक और स्लाइडिंग एजेंट के रूप में कार्य करते हैं।
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वे प्लास्टिक की प्रक्रियात्मकता और यांत्रिक गुणों में सुधार करते हैं।
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स्नेहक:
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घर्षण और घिसाव को कम करने के लिए स्नेहक में योजक के रूप में उपयोग किया जाता है।
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उच्च तापमान पर स्नेहन गुणों में सुधार करें।
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कपड़ा उद्योग:
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कपड़ा रेशों के उपचार में सॉफ़्नर और एंटीस्टेटिक एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है।
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खाद्य उद्योग:
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कुछ फैटी एसिड एमाइड्स का उपयोग कुछ उत्पादों की बनावट और स्थिरता में सुधार के लिए खाद्य योजक के रूप में किया जाता है।
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